Over ons

Tehillah! Celebrations is de naam van ons bedrijf. De keuze van de naam is niet zonder meer geweest. Tehillah is de Hebreeuwse naam voor feestvieren (celebration). Een huwelijk is een heuglijke en blijde gebeurtenis waarbij mensen bij elkaar komen om samen met het bruidspaar en hun familieleden dit nieuwe verbond tussen twee mensen te vieren.

De interesse voor bakken ontstond al vroeg in het leven van Caroline Karam. Van haar moeder kreeg zij op 9-jarige leeftijd een kinderkookboekje getiteld: “Alles kan in de Lepelstraat” waarin recepten waren verwerkt die makkelijk te maken waren voor kinderen. Al gauw bakte ze praktisch elke week allerlei eenvoudige gebakjes; o.a. vruchtengebakjes in minivormpjes en roomsoesjes. In de loop der jaren experimenteerde ze met allerlei soorten gebak en verwende zo familie en vrienden op verjaardagen met zelfgemaakte taarten. Zo zijn haar ijstaarten van experiment geworden tot een gevraagd dessert bij verschillende gelegenheden. Nadat een kennis haar een boek gaf met voorbeelden van prachtig gedecoreerde taarten in allerlei verschillende vormen was ze meteen verkocht. Ze volgde haar opleiding taartdecoratie in 1990 aan de Wilton School of Cake Decorating and Confectionary Art te Woodridge, een suburb van Chicago, Illinois in de USA., en volgt regelmatig applicatie cursussen. Na terugkeer in Suriname begon zij op kleine schaal en in de loop der jaren is het bedrijf uitgegroeid tot wat het nu is.